Tesoros de familia

Granbardo Prosecco DOC Extra Dry

COMPOSICIÓN

100% Glera

AÑADA

PERFIL

Spumante Charmat – Extra Dry

ALCOHOL

11,5%

TAMAÑO DE LA BOTELLA

750ML+1,5LT

REGIÓN

Selva di Montebello (VI)

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Amarillo pajizo con reflejos verdosos pálidos

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Flores blancas, acacia; melocotón blanco, albaricoque inmaduro, manzana Granny Smith, corteza de limón, piña; pomelo amarillo

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Redondo y abocado; cítricos y melocotón; mineral

ACIDEZ Y SUAVIDAD

delicada

FINAL/PERSISTENCIA

persistente

MARIDAJES RECOMENDADOS

Hojaldres de champiñones

TEMPERATURA DE SERVICIO

6

VENDIMIA

Recogida a mano a finales de septiembre

PRENSADO

Prensado suave (después del despalillado y enfriamiento)

REFERMENTACIÓN

Charmat largo de 90 días

DOSAJE

Extra Dry

REFINANDO

7,50