Vinos Piwi

La Chioccia del Canever (Veneto Rosso IGT – PIWI)

COMPOSICIÓN

Pinot Kors® y Volturnis® (PIWI)

AÑADA

2023

PERFIL

Tinto tranquilo – Veneto Rosso IGT (PIWI)

ALCOHOL

13%

TAMAÑO DE LA BOTELLA

750ML

REGIÓN

Selva di Montebello (VI)

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Rojo rubí pálido

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Grosella negra, mora, ciruela, cáscara de naranja confitada

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Frescura juvenil, elegante y limpio

ACIDEZ Y SUAVIDAD

delicada

FINAL/PERSISTENCIA

Ligero dulzor en el final

MARIDAJES RECOMENDADOS

Carnes rojas

TEMPERATURA DE SERVICIO

12

VENDIMIA

Recogida a mano a finales de septiembre; ligera sobremaduración

PRENSADO

suave

REFERMENTACIÓN

DOSAJE

REFINANDO

Acero sobre lías 6 meses; cemento vitrificado + % en tonneau; 3 meses en botella

13,90