Tesoros de familia

Granbardo Prosecco DOC Brut Nature

COMPOSICIÓN

100% Glera

AÑADA

PERFIL

Espumoso Charmat – Brut Nature

ALCOHOL

11,5%

TAMAÑO DE LA BOTELLA

750ML+1,5LT

REGIÓN

Selva di Montebello (VI)

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Amarillo pajizo con reflejos verdosos pálidos

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Pera, cítricos, piña; leve nota yodada/mineral; lima, naranja, menta silvestre

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Frescura vivaz; cítrico; pleno y directo

ACIDEZ Y SUAVIDAD

delicada

FINAL/PERSISTENCIA

persistente

MARIDAJES RECOMENDADOS

Soufflé de queso Asiago fresco

TEMPERATURA DE SERVICIO

6

VENDIMIA

Recogida a mano a finales de septiembre

PRENSADO

Prensado suave (después del despalillado y enfriamiento)

REFERMENTACIÓN

Charmat largo de 90 días

DOSAJE

Brut Nature

REFINANDO

7,50