Familienschätze

Desioniro (Durello Metodo Classico)

ZUSAMMENSETZUNG

100% Durella

JAHRGANG

2023

PROFIL

Lessini Durello DOC Metodo Classico – Brut

ALKOHOLGEHALT

12,5%

FLASCHENGRÖSSE

750ML

REGION

Selva di Montebello (VI)

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Früchte und Blüten; Orangenschale, Zitronencreme, ein Hauch von Kakao

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Rund und ausgewogen; elegante Säure

SÄURE UND WEICHE

Elegant

ABGANG/NACHHALL

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Vol-au-vent mit Räucherlachscreme

SERVIERTEMPERATUR

6

ERNTE

Ende September von Hand geerntet

PRESSUNG

Sanfte Pressung (nach dem Entrappen und Kühlen)

FLASCHENGÄRUNG

Klassische Methode; Abfüllung (Tirage) im Frühjahr

DOSAGE

Brut

VEREDELUNG

6 Monate im Edelstahltank mit Bâtonnage; mindestens 18 Monate Hefelagerung

15,50