Geschichten aus dem Gebiet

HEROICONIKY

Die unzähmbare Durella findet ihren höchsten Ausdruck in diesem ikonischen Schaumwein, komplex und charaktervoll

bottiglia Eroiconirico - Lessini Durello DOC metodo classico

ZUSAMMENSETZUNG

100% Durella

JAHRGANG

2022

PROFIL

Schaumwein klassische Methode – Pas Dosé; Lessini Durello DOC

ALKOHOLGEHALT

12,5%

FLASCHENGRÖSSE

750ML

REGION

Selva di Montebello (VI)

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Gebäck, reife gelbe Früchte, Kaiserbirne, Banane, Brot, kandierte Zitrone

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Frische und Mineralität; cremiges Perlage; anhaltende Zitrusnoten

SÄURE UND WEICHE

ausgeprägt

ABGANG/NACHHALL

Starke Persönlichkeit, langanhaltend

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Crostini mit gesalzenem Kabeljau

SERVIERTEMPERATUR

6

ERNTE

Ende September von Hand geerntet

PRESSUNG

Sanfte Pressung

FLASCHENGÄRUNG

Klassische Methode; Abfüllung (Tirage) im Frühjahr

DOSAGE

Pas Dosé

VEREDELUNG

6 Monate im Edelstahltank mit Bâtonnage alle zwei Tage; 30 Monate Hefelagerung

19,90 

bottiglia Eroiconirico - Lessini Durello DOC metodo classico