Geschichten aus dem Gebiet

Terraraldo

ZUSAMMENSETZUNG

100% Garganega

JAHRGANG

2023

PROFIL

Stiller Weißwein – Gambellara Classico DOC

ALKOHOLGEHALT

12,5%

FLASCHENGRÖSSE

750ML

REGION

Selva di Montebello (VI)

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Helles Strohgelb

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Balsamische Note, Bittermandel, Aprikosenmarmelade

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Mineralität und Frische

SÄURE UND WEICHE

dezent

ABGANG/NACHHALL

langanhaltend

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Bigoli mit Ragout vom Hof

SERVIERTEMPERATUR

12

ERNTE

Lese von Hand Anfang Oktober

PRESSUNG

Sanfte Pressung

FLASCHENGÄRUNG

DOSAGE

VEREDELUNG

8 Monate Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage alle zwei Tage

8,90