Familienschätze

Granbardo Prosecco DOC Brut Nature

ZUSAMMENSETZUNG

100% Glera

JAHRGANG

PROFIL

Schaumwein Charmat – Brut Nature

ALKOHOLGEHALT

11,5%

FLASCHENGRÖSSE

750ML+1,5LT

REGION

Selva di Montebello (VI)

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelb mit blassgrünlichen Reflexen

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Birne, Zitrusfrüchte, Ananas; leichte jodhaltige/mineralische Note; Limette, Orange, Wildminze

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

Lebendige Frische; zitronig; voll und direkt

SÄURE UND WEICHE

zart

ABGANG/NACHHALL

langanhaltend

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Soufflé mit frischem Asiago-Käse

SERVIERTEMPERATUR

6

ERNTE

Lese von Hand Ende September

PRESSUNG

Sanfte Pressung (nach dem Entrappen und Kühlen)

FLASCHENGÄRUNG

Langes Charmat-Verfahren (90 Tage)

DOSAGE

Brut Nature

VEREDELUNG

7,50