Chardonnay Vicenza
Denominazione di Origine Controllata
Tenuta Tarcisio Maule S.r.l. Società Agricola – Contrada Selva, 10 – 36054 Montebello Vicentino – Vicenza – Italy – P.I. / C.F. 04183740242 – Tel. +39 351 9580608
Selva di Montebello Vicentino
100% Chardonnay
Vino bianco fermo
Raccolta a mano a fine agosto
Diraspatura e raffreddamento immediato delle uve seguito da pressatura soffice
Maturazione di cinque mesi in vasche di acciaio con bâtonnage
13,5% vol.
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso ricorda il miele di castagno, un bouquet di fiori bianchi e gialli e note agrumate con dei rimandi al rabarbaro e al basilico africano. In bocca è pieno, setoso, avvolgente e minerale.
Si abbina egregiamente a primi di pesce, salumi e primi piatti leggeri di carne. Ottimo in accompagnamento a secondi piatti a base di carni bianche e pesce.
Temperatura ideale di servizio 12°C
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