TIARAMANTE

PROSECCO ROSÉ DOC

L'histoire de la bouteille

Dans un royaume lointain, brillait la figure de Tiaramante, une dame enchanteresse, qui alliait l’élégance à une séduction mystérieuse.

Son royaume était un monde de grâce et de raffinement, où la lumière rosée du crépuscule se posait délicatement sur les champs, anticipant l’enchantement du soir. Avec sa robe aux tons rose tendre, elle semblait avoir été sculptée par la même lumière du crépuscule.
Ses cheveux, délicats comme des pétales de rose, se balançaient vivement dans le vent léger des collines.

Son regard, aussi mystérieux que le reflet d’une étoile lointaine, enchantait quiconque avait la chance de le croiser. Elle résidait dans un lieu entouré de jardins aux buissons de roses odorantes et de baies succulentes. Les chevaliers affluaient de tous les coins du royaume dans l’espoir de conquérir son cœur.
Les exploits des prétendants se transforment en aventures épiques, des tournois sont organisés en son honneur et des ballades de ménestrels racontent leurs exploits.
Mais Tiaramante, sublime et distante, reste au-dessus de toutes les vicissitudes amoureuses.
Sa beauté brillait comme un phare, une lumière radieuse qui inspirait légendes et poèmes et réjouissait le cœur de ceux qui s’approchaient de son royaume.

FICHE TECHNIQUE

ZONE DE PRODUCTION

Selva di Montebello, Zona Chioccia Terrain volcanique riche en basalte

UVAGGIO

85% Glera, 15% Pinot Noir

TYPE

Rosé pétillant extra sec

RÉCOLTE

Récolte manuelle au début du mois de septembre

TRAITEMENT

Egrappage et refroidissement immédiat des raisins, suivi d’un pressurage doux.

AFFINAGE

Charmat de 90 jours.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE

12,5 %vol

DESCRIPTION

Aspect visuel : Une teinte or rose très délicate confère au Tiaramante Prosecco Rosé une présence fascinante, amplifiée par un perlage fin et persistant qui danse gracieusement dans le verre.

Nez : L’expérience olfactive s’ouvre sur une intensité qui attire l’attention.
Les notes de violette blanche apportent de l’élégance, tandis que la fraise des bois et la fraise fraîche apportent une touche de douceur.
Des accents de pêche blanche et jaune, ainsi que d’ananas mûr, créent un bouquet fruité qui se mêle harmonieusement à une légère note balsamique et de réglisse, offrant au nez une expérience enveloppante.

Bouche : Le vin se manifeste en bouche par une étreinte enveloppante et équilibrée.
L’acidité agréable, qui rappelle les fraises des bois, donne au vin une fraîcheur qui invite à poursuivre la dégustation.

PAIRING

Focaccia au crudo, à la burrata et au basilic

SERVICE

Température idéale : 6˚C

LE PINOT NOIR

Également connu sous le nom de Pinot Noir, il s’agit d’un célèbre cépage noir utilisé pour la production de vins rouges.
Originaire de la région de Bourgogne, il s’est très bien intégré dans le paysage viticole de Vicence.

Les vins issus du pinot noir sont réputés pour leur complexité et leur raffinement.
Ils peuvent exprimer une palette d’arômes, notamment des fruits rouges tels que les fraises et les cerises, ainsi que des notes florales et épicées.
L’acidité caractéristique du Pinot Noir contribue à la fraîcheur et à l’élégance du vin.

Découvrez tous les vins de la gamme « Trésors de famille ».

Les vins qui nous représentent

bouteilleTiaramante prosecco rosé
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