TIARAMANTE
PROSECCO ROSÉ DOC
Die Geschichte hinter der Flasche
In einem fernen Königreich glänzte die Gestalt von Tiaramante, einer bezaubernden Dame, die Eleganz mit geheimnisvoller Verführung verband.
Ihr Reich war eine Welt voller Anmut und Raffinesse, in der das rosige Licht der Dämmerung zart auf den Feldern ruhte und den Zauber des Abends vorwegnahm. Mit ihrem Kleid in zarten Rosatönen schien sie vom selben Licht der Dämmerung geformt worden zu sein.
Ihr Haar, zart wie Rosenblüten, wiegte sich lebhaft im leichten Wind der Hügel.
Ihr Blick, der so geheimnisvoll war wie die Reflexion eines fernen Sterns, verzauberte jeden, der das Glück hatte, ihr zu begegnen. Sie residierte an einem Ort, der von Gärten mit Büschen duftender Rosen und saftiger Beeren umgeben war. Ritter aus allen Ecken des Königreichs strömten herbei, in der Hoffnung, ihr Herz zu gewinnen.
Die Heldentaten der Möchtegern-Bewerber wurden zu epischen Abenteuern, Turniere wurden ihr zu Ehren organisiert und Minnesänger erzählten von ihren Heldentaten.
Doch Tiaramante, erhaben und distanziert, blieb über allen amourösen Wechselfällen erhaben.
Ihre Schönheit leuchtete wie ein Leuchtfeuer, ein strahlendes Licht, das Legenden und Gedichte inspirierte und die Herzen derer erfreute, die sich ihrem Reich näherten.
TECHNISCHES DATENBLATT
PRODUKTIONSGEBIET
Selva di Montebello, Zona Chioccia Vulkanisches Terrain reich an Basalt
UVAGGIO
85% Glera, 15% Pinot Noir
TYP
Sekt Rosé Extra Trocken
HARVEST
Anfang September von Hand geerntet
VERARBEITUNG
Abbeeren und sofortige Kühlung der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung.
VEREDELUNG
90 Tage lang Charmat.
ALKOHOLGEHALT
12.5%vol
BESCHREIBUNG
Erscheinung: Ein sehr zarter roségoldener Farbton verleiht dem Tiaramante Prosecco Rosé eine faszinierende Präsenz, die durch eine feine, anhaltende Perlage verstärkt wird, die anmutig im Glas tanzt.
Nase: Das Geruchserlebnis beginnt mit einer aufmerksamkeitserregenden Intensität.
Noten von weißem Veilchen sorgen für Eleganz, während Walderdbeere und frische Erdbeere einen Hauch von Süße hinzufügen.
Akzente von weißem und gelbem Pfirsich sowie reifer Ananas bilden ein fruchtiges Bouquet, das sich harmonisch mit einer leichten Balsamico- und Lakritznote verbindet und der Nase ein umhüllendes Erlebnis bietet.
Mund: Der Wein offenbart sich im Mund als eine einhüllende und ausgewogene Umarmung.
Die angenehme Säure, die an Walderdbeeren erinnert, verleiht dem Wein eine Frische, die zum Weiterschmecken einlädt.
PAIRING
Focaccia mit Crudo, Burrata und Basilikum
SERVICE
Ideale Temperatur: 6˚C
DER PINOT NOIR
Auch als Pinot Noir bekannt, ist sie eine berühmte schwarze Rebsorte, die für die Herstellung von Rotweinen verwendet wird.
Sie stammt ursprünglich aus der Region Burgund und hat sich sehr gut in die Weinszene von Vicenza integriert.
Weine aus Pinot Noir sind für ihre Komplexität und Raffinesse bekannt.
Sie können eine Reihe von Aromen zum Ausdruck bringen, darunter rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, aber auch blumige und würzige Noten.
Der charakteristische Säuregehalt des Pinot Noir trägt zur Frische und Eleganz des Weins bei.