
GRANBARDO
PROSECCO DOC
Die Geschichte hinter der Flasche
Granbardo war ein einzigartiger Charakter, der das lebendige Herz einer Tradition verkörperte: Er war kein Narr, sondern ein tiefsinniger und leidenschaftlicher Sänger, dessen Melodien auf den Plätzen und in den Sälen widerhallten und Menschen aus allen Gesellschaftsschichten, vom Adligen bis zur Garzone, anlockten.
Mit überzeugender Stimme verwebt er Handlungen und Erinnerungen zu einem unzerstörbaren Band zwischen den Generationen und zwischen den Herzen.
Jedes seiner Lieder war wie eine leichte Blase in der Luft und trug den Duft eines Landes mit sich, das reich an Geschichte und Kultur ist.
Seine Worte waren wie ein unsichtbarer Faden, der Erinnerungen bewahrte und Traditionen von Mund zu Mund weitergab und die Gemeinschaft in Momenten der Freude und des Teilens zusammenbrachte. Als Erzähler von sternenklaren Nächten und festlichen Tagen verbreitete er die Geschichten des Landes über die Grenzen hinaus und reiste in ferne Länder.
Er war der Erbauer unsichtbarer Brücken, die verschiedene Herzen und Kulturen miteinander verbanden und die Lebensfreude und den Reichtum der Traditionen verbreiteten. Seine bloße Anwesenheit war eine Einladung, fröhliche Momente zu teilen und die Schönheit gemeinsamer Erfahrungen zu feiern.
TECHNISCHES DATENBLATT

PRODUKTIONSGEBIET
Selva di Montebello Vulkanisches Terrain reich an Basalt

UVAGGIO
100% Glera

TYP
Sekt Charmat Brut Natur / Extra Trocken

HARVEST
Ende September von Hand geerntet

VERARBEITUNG
Abbeeren und sofortige Kühlung der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung.

VEREDELUNG
90 Tage lang Charmat.

ALKOHOLGEHALT
12.5%vol

SERVICE
Ideale Temperatur: 6˚C

BESCHREIBUNG - Brut Nature
Aussehen: Der Granbardo Prosecco Brut Nature hat eine elegante strohgelbe Farbe, die mit leichten grünlichen Reflexen angereichert ist.
Bouquet: Das aromatische Bouquet ist intensiv und fruchtig, mit vorherrschenden Noten von Birne, Zitrusfrüchten und frischer Ananas.
Eine leichte jodhaltige und mineralische Nuance verleiht ihm Komplexität, während es eine angenehme Präsenz von weißfleischigen Früchten aufweist.
Limette, gelbe Orange und leichte Anklänge von wilder Minze vervollständigen dieses olfaktorische Erlebnis.
Mund: Die feinen Bläschen werden von einer lebendigen Frische begleitet, die Zitrusfrüchte und eine zitrische Note in den Mund bringt.
Der Wein ist voll und direkt und bietet ein einnehmendes Geschmackserlebnis.

BESCHREIBUNG - Extra Dry
Aussehen: Der Granbardo Prosecco Extra Dry zeichnet sich durch seine faszinierende strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen aus.
Bouquet: Ein blumiges Bouquet empfängt die Nase mit zarten Noten von weißen Blumen und einem leichten Hauch von Akazie.
Fruchtige Noten von weißem Pfirsich, unreifer Aprikose, Granny Smith Apfel, Zitronenschalen und reifer Ananas kommen zum Vorschein.
Ein Hauch von gelber Grapefruit sorgt für weitere Komplexität.
Mund: Der Wein ist rund und süß und bringt Zitrusfrüchte und Pfirsich in den Mund.
Die mineralische Komponente trägt zu einem Gefühl der Fülle und Zufriedenheit bei.

PAIRING
Brut Nature: frisches Asiago-Soufflé
Extra Dry: Champignon-Pilz-Puffs

DIE GLERA-TRAUBE
Die Glera-Traube ist eine in Venetien und Friaul weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem für die Herstellung des berühmten Schaumweins Prosecco bekannt ist.
Ihr aromatisches Profil ist frisch und fruchtig, mit Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blumen.
Glera wird für seinen lebendigen Säuregehalt geschätzt, der zur Frische und Spritzigkeit des Prosecco-Schaumweins beiträgt.